نشان سیب سلامت نشانی است که سازمان غذا و داروی ایران برای صحت سنجی محصولات غذایی و دارویی از آن استفاده می کند. اگر میخواهید محصولی دارویی غذایی تولید کنید یا بفروشید باید قبل از هر کاری اقدام به دریافت مجوزهای لازم از سازمان غذا و دارو نمایید. حتی اگر بخواهید داخل سایت یا فروشگاه اینترنتی محصولی بفروشید شامل این گزینه خواهید شد. سازمانهای تولید کننده مواد غذایی و دارویی برای این که نشان دهند محصولاتی در نهایت سلامت را تولید میکنند، به دریافت سیب سلامت، اخذ کارت بهداشت، و از این قبیل مجوزات نیاز دارند. نشان سیب سلامت تنها به سازمانهایی ارائه میگردد که فاکتورهای سلامتی تدوین شده در سازمان غذا و دارو را رعایت کرده باشند و آزمایش های لازم را با استاندارهای سازمان سپری کرده باشند.
در این مطلب کامل روند دریافت سیب سلامت را برایتان باز کرده و صفر تا صد آن را به شما آموزش می دهیم. دقت کنید اگر احساس می کنید توانایی لازم یا حوصله لازم برای انجام کارهای اداری دریافت مجوز سلامت کالا را ندارید می توانید این کار را به همکاران ما در ثبت اجلاس بسپارید.
نشان سیب سلامت چیست؟
سیب سلامت نشان تاییدیه سازمان غذا و داروی ایران (IFDA) است. این نشان به دلیل اینکه نشان سلامتی است، با آیکون سیب با دو رنگ سبز و آبی طراحی شد. سبز به نمایندگی از سلامت و آبی به عنووان نمادی از آرامش و امنیت در این سیب حضور دارند. وقتی این نشان را برای کسبوکار یا محصولتان دریافت میکنید، تا ۲ سال تاییدیه سازمان غذا و دارو را دارید. در این مدت، باید شرایط مطلوب را حفظ کرده و بعد، برای تمدید نشان اقدام کنید.
از آن جایی که محصولات غذایی و بهداشتی آرایشی، مکمل ها و محصولات دارویی ارتباط مستقیم با سلامت انسان ها دارند، این نماد برای اعتماد مشتریان و داشتن مجوز فروش محصول الزامی است. داشتن این نشان نه تنها اعتبار محصولاتتان را بالا میبرد، بلکه روی فروش آنها و در نهایت میزان سود شما نیز تاثیرگذار است. فراموش نکنید که علاوه بر غذاها و خوراکیها، محصولات دارویی، آرایشی بهداشتی و کارتونها و بسته بندی مواد غذایی هم باید سیب سلامت دریافت کنند.
سیب سلامت وزارت بهداشت
سیب سلامت وزارت بهداشت در حقیقت نشان و علامت سازمان غذا و دارو می باشد. سازمان غذا و دارو هم این علامت را بر روی محصولاتی قرار می دهد که فاکتورهای سلامتی که این سازمان مشخص نموده است را داشته باشند. به موجب همین امر است که سیب سلامت نشانه سلامتی می باشد.
چرا سیب سلامت بگیریم؟
چرا باید هر چه زودتر به فکر دریافت سیب سلامت باشیم؟ چون:
- همراه با این نشان، جدول ویژگیهای تغذیهای هم روی محصول شما درج میشود. این جدول به افراد کمک میکند با توجه به نیازهای خود، محصولتان را در رژیم غذاییشان بگنجانند.
- داشتن این نشان محصول شما را به رده معتبرها و باکیفیتها وارد میکند.
- فروش محصولات دارای سیب سلامت بالاتر است.
- با داشتن سیب سلامت، قابلیت رشد و مقیاسپذیری کسبوکارتان هم بیشتر خواهد بود.
الزامات مورد نیاز برای دریافت سیب سلامت
برای دریافت مجوز سیب سلامت باید محصول شما دارای استاندارهای سازمان باشد، در ادامه به شرح این شرایط میپردازیم. در واقع این نشان تنها به محصولات زیر ارائه میشود:
- تمامی محصولاتی که پروانه ساخت را از وزارت بهداشت و درمان دریافت کرده و به صورت استاندارد تولید شوند.
- تمامی محصولاتی که آیین نامهها و اصول مندرج در گواهینامههای مختلف سازمان غذا و دارو را رعایت میکنند و مواد خطرناکی مثل اسیدهای چرب ترانس و غیره را در خود جای ندادهاند.
- محصولاتی که حداقل نمک و روغن برای تولید آنها استفاده میشود.
- برای تولید تمامی مواد اولیه یا افزودنیهای مختلفی که در صنایع گوناگون به کار گرفته میشوند و میتوانند سلامت مصرف کننده را ارتقا دهند.
- تمامی محصولاتی که از سموم مختلف مثل سموم قارچی و هورمونها در ساختار آنها استفاده نشده است.
- همه محصولاتی که از مواد شیمیایی دور هستند و کالری آنها با کاهش کربوهیدراتهای ساده و چربیها کم شده است.
- محصولاتی که با استفاده از ویتامینهای مختلف ساخته شدهاند و به عنوان یک مکمل برای غنی سازی بدن مورد استفاده قرار میگیرند.
- محصولاتی که کیفیت آنها با تغییر فرمول افزایش پیدا کرده است و باعث افزایش سلامت مصرف کننده میشوند.
- محصولاتی که تکنولوژیهای مدرن و فناوریهای پیشرفته را برای بهبود و ارتقای کیفیت خود مورد استفاده قرار میدهند.
به طور خلاصه و مفید تر
- داشتن پروانه ساخت
- رعایت کردن تمام موارد اعلام شده توسط سازمان غذا و دارو
- استفاده نکردن از مواد افزودنی شیمیایی مصنوعی
- نداشتن عوامل خطرناکی مثل اسیدهای چرب ترانس
- استفاده حداکثری از مواد اولیه طبیعی
- کم کردن ترکیبات خطرساز تا حد امکان
- فرآوری بهداشتی همه محصولات
- وجود نداشتن مواد مضری مثل سموم قارچی، سموم دفع آفات نباتی، عوامل آلرژیزا و…
نحوه اخذ سیب سلامت
وقتی بسته های مواد غذایی، دارویی و بهداشتی را مشاهده می کنید، علاوه بر درج نام و مشخصات آن، ترکیب مواد به کار رفته، وزن و زمان ارائه و تولید و عرضه محصول و نیز تاریخ انقضا آنها در قسمت زیرین درج شود.
نشان های درج شده و علامت و نشان سیب سلامت و نشان سازمان غذا و دارو با طرح ارائه شده برگ سبز و آبی طراحی شده که به معنای تاییدیه از سوی سازمان غذا و دارو می باشد برای ارتقای سطح کیفی محصولات و رعایت حقوق مصرف کنندگان نشان سیب سلامت صادر می شود.
پیش نیازهای اخذ مجوز سیب سلامت
قبل از این که برای اخذ سیب سلامت اقدام کنید، محصولتان باید طبق شرایطی که در بالا اشاره کردیم تولید شده باشد. اما به غیر از موارد کنترل فنی و بهداشتی، این پیشنیازها هم وجود دارند:
- جواز تاسیس و پروانه بهرهبرداری
- رعایت شرایط لازم برای مکان تولید: مثلا این که کف و دیوارها پوشیده از کاشی باشند، سیستم تهویه مناسبی نصب شده باشد، سرویس بهداشتی خارج از محل تولید باشد و…
- کد بهداشت
- ثبت برند واحد تولیدی
- حضور یک مسئول فنی مورد تایید وزارت بهداشت
به یاد داشته باشید که برای گرفتن کد بهداشت، باید مجوزهای خاصی را دریافت کنید. مثلا جواز پروانه بهرهبرداریی یا در صورت لزوم، جواز تاسیس از سازمان جهاد کشاورزی. بسته به این که محصولتان در چه حوزهای تولید میشود، فرایند دریافت کد بهداشت برای شما متفاووت خواهد بود.
سامانه درخواست مجوز سیب سلامت
این روزها مراحل اخذ سیب سلامت را میتوانید کاملا آنلاین جلو ببرید. قدم اول، ثبتنام در سامانه TTAC.ir یا همان وب سایت سازمان غذا و دارو است. البته که قبل از ثبتنام، باید مدارکتان را فراهم کرده باشید. این مدارک را در ادامه با هم میخوانیم.
مدارک مورد نیاز برای اخذ سیب سلامت
برای پروانه تاسیس و بهرهبرداری به این مدارک نیاز دارید: اجارهنامه یا سند معتبر ملک/ کپی برابر اصل آگهی تاسیس و اساسنامه شرکت (و آخرین تغییراتش در روزنامه رسمی)/ کپی برابر اصل مجوز فعالیت اقتصادی/ اصل فیش واریزی مربوط به هزینه صدور پروانه/ گواهینامه ثبت برند
برای صدور پروانه مسئول فنی، باید این مدارک را داشته باشید: نامه معرفی مسئول فنی (صادر شده از شرکت با امضای مدیرعامل)/ تکمیل فرم معرفی/ اصل و کپی صفحات شناسنامه و کارت ملی/ تاییدیه تحصیلی یا کپی مدرک/ کپی گواهی پایان خدمت یا معافی برای آقایان/ کپی قرارداد مسئول فنی با شرکت با امضای مدیرعامل/ دو قطعه عکس پرسنلی/ اصل فیش واریزی برای صدور پروانه
مراحل اخذ نشان سیب سلامت
- بعد از فراهم کردن همه مدارک و دریافت پروانههای لازم، باید یک مسئول فنی تعیین کنید. که خود این مسئول فنی نیاز به دریافت پروانه فعالیت این کار دارد.
- بعد از آن، باید برند خود را ثبت کرده و تصدیقنامه آن را دریافت کنید.
- حالا به وب سایت سازمان غذا و داروی ایران (ir) مراجعه و همه مدارک را در قسمت ثبت درخواست، وارد کنید.
- مجوز تاسیس (از سازمان جهاد کشاورزی یا وزارت صمت)، جواز بهرهبرداری، پروانه تاسیس، مدارک شناسایی و تحصیلی مسئول فنی و پروانه مسئول فنی باید در وب سایت آپلود شوند.
- منتظر بررسی کارشناسان و نتیجه بمانید.
اعتبار سیب سلامت
مدت اعتبار نشان سیب سلامت ۲ ساله می باشد.
پس از درخواست متقاضیان برای اخذ نشان سیب سلامت بررسی ها انجام می شود که در اداره نظارت بر محصولات غذایی محصولات را مورد بررسی و ارزیابی قرار خواهند داد و با مدت اعتباری ۲ ساله تا زمان حیات آن اعتبار دارد که در زمان پایان اعتبار مقرر شده محصولات مجدداً بازرسی و بدین ترتیب ارزیابی می شوند.
نحوه دریافت کد بهداشتی
در خصوص نحوه دریافت کد بهداشتی باید مراحلی که در ذیل ذکر شده است را سپری کنید:
- دریافت مجوزهای مربوط به تاسیس از سازمان جهاد کشاورزی و یا صنعت، معدن، تجارت صنایع و معادن.
- دریافت جواز پروانه بهره برداری از جهاد و یا صنایع.
- اخذ پروانه تاسیس و بهره برداری از وزارت بهداشت، سازمان غذا و دارو.
- معرفی مسئول فنی مربوطه و صدور پروانه مسئول فنی.
- ثبت نام تجاری و برند و نیز ارائه آن برای دریافت پروانه بهداشتی ساخت محصولات از سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت.
مجوز بهداشت
منظور از مجوز بهداشت مجوزی می باشد که به منظور تاسیس، بهره برداری، مسئول فنی و ساخت محصولاتی اعم از مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی صادر می شود.
گرفتن سیب سلامت برای مشاغل خانگی
مطابق نظام نامه مجوز مشاغل خانگی، متقاضیان و واجدین شرایط قادر می باشند تقاضای خود را جهت گرفتن سیب سلامت برای مشاغل خانگی را به اداره های جهاد کشاورزی منطقه ارسال نمایند. پس از آن از وزارت جهاد کشاورزی و غذا و دارو استعلامات لازم را انجام داده و آن را به معاونت امور بهداشتی ارسال می کنید.
کارشناسان مربوطه با بررسی شرایط و مدارک های ارائه شده از محل مورد نظر دیدن کرده و تاییدیه استعلام را ارائه می کنند.
برای گرفتن سیب سلامت مشاغل خانگی، باید مراحل زیر را طی کنید:
- ثبت نام در سامانه سماد (سامانه جامع مدیریت فرآیند صدور مجوزهای بهداشتی)
- تکمیل فرمهای درخواست مجوز
- بارگذاری مدارک مورد نیاز
- پرداخت هزینههای صدور مجوز
- بازدید کارشناس بهداشت از محل کسب و کار
- صدور مجوز سیب سلامت
مدارک مورد نیاز برای درخواست مجوز سیب سلامت عبارتند از:
- کپی شناسنامه و کارت ملی متقاضی
- کپی پروانه کسب یا جواز تاسیس
- کپی مدرک تحصیلی مرتبط
- طرح توجیهی کسب و کار
- گواهی سلامت محل کسب و کار
- سایر مدارک مورد نیاز که ممکن است توسط کارشناس بهداشت درخواست شود
بازدید کارشناس بهداشت از محل کسب و کار، آخرین مرحله در روند صدور مجوز سیب سلامت است. در این بازدید، کارشناس بهداشت از محل کسب و کار بازدید میکند و اطمینان حاصل میکند که محل کسب و کار از نظر بهداشتی و ایمنی شرایط لازم را برای تولید محصولات سالم دارد.
در صورت تایید کارشناس بهداشت، مجوز سیب سلامت برای کسب و کار صادر میشود. این مجوز برای مدت یک سال اعتبار دارد و پس از انقضا، باید تمدید شود. داشتن سیب سلامت برای کسب و کارهای خانگی ضروری است. این نشان به مصرف کنندگان اطمینان میدهد که محصولات تولیدی از نظر سلامتی و ایمنی مورد تایید سازمان غذا و دارو هستند.
مشاغلی که باید جهت دریافت سیب سلامت اقدام کنند:
طبق مصوبههای اعلام شده، تمامی مشاغلی که به تولید و ساخت محصولات غذایی، بهداشتی و محصولات آرایشی هستند باید هر چه سریعتر نشان سیب سلامت را دریافت کنند. سیب سلامت امروزه توسط ارگانهای مختلف به متقاضیان ارائه میشود.
